Шиитаке — для общего благополучия

Биоактивные ингредиенты

Лентинан — иммуномодулятор

BRM (биологический модификатор реакции)

Иммуномодулирующее действие — регуляция иммунной системы

Противоопухолевое действие — подавление роста раковых клеток

Антиметастатический — предотвращение метастазирования

Антимикробное действие — борьба с патогенными микроорганизмами

Противовирусный препарат — подавление репликации вируса

Эритаденин — средство для защиты сердца

Снижение уровня холестерина — регулирование липидного обмена

Антитромботическое действие — предотвращение образования тромбов

Антиатерогенное средство — защита от атеросклероза

Противовирусный препарат — подавление вирусной активности

Антимикробное действие — широкий спектр антимикробного действия

L-эрготионеин — суперантиоксидант

Мощный антиоксидант — защита клеток от окислительного стресса

Нейропротективный — защита нервных клеток

Противовоспалительное действие — уменьшение хронических воспалительных процессов

Эргостерол — укрепитель костей

Формирование костей и хрящей — укрепление здоровья скелета

Тиопролин — средство для выведения токсинов

Нитрит-поглотитель — связывание вредных соединений азота

Гепатопротекторное действие — защита клеток печени

Противоопухолевые свойства

Ленинамицин А и В — антимикробные препараты

Антибактериальное действие — подавление роста патогенных бактерий

Противогрибковое действие — борьба с грибковыми инфекциями

KS-2 — стимулятор интерферона

Альфа-маннан-пептид из спиртового экстракта мицелия

Стимуляция интерферона — стимулирование выработки собственного интерферона организмом

Активация макрофагов — стимуляция уничтожения опухолевых клеток

Полифенолы, токоферолы и β-каротин — антиоксиданты

Антиоксидантный эффект — защита от свободных радикалов

Другие антимикробные соединения — средства для борьбы с микробами

Эритрит, копаловая кислота, аденозин, карвакрол

Антимикробное действие — широкий спектр действия против патогенных микроорганизмов

Состав питательных веществ — комплекс жизненно важных веществ

Макронутриенты:

Влажность: 78,5 %

Белок: 13–33 %

Жир: 0,94–7,2 %

Углеводы: 21,7–47 %

Полисахариды: 6,35 %

Клетчатка: 6–38,3 %

Зола: 3,5–6,5 %

Комплекс витаминов группы B:

Тиамин (витамин B1)

Рибофлавин (витамин B2)

Ниацин (витамин B3)

Минеральные вещества:

Железо (Fe)

Кальций (Ca)

Цинк (Zn)

Магний (Mg)

Фосфор (P)

Области терапевтического применения

Комплементарное лечение рака – Специалист по опухолям

В Японии лентинана применяется для лечения рака желудочно-кишечного тракта .

Улучшение качества жизни — у пациентов, получающих комбинированную терапию

Снижение побочных эффектов — предотвращение повреждений иммунной системы перед химиотерапией при раке молочной железы, значительное снижение частоты почечных повреждений, вызванных цисплатином

Увеличение продолжительности жизни — при раке печени и желудка лучшие результаты достигаются до начала химиотерапии

Снижение частоты рецидивов — уменьшение частоты повторного появления рака

Усиление иммунного ответа — восстановление активности Т-клеток, индукция апоптоза и цитотоксических механизмов

Клинические успехи:

Лучший ответ на лечение при:

Рак желудка, кишечника, печени и пищевода
Рак легких, молочной железы, яичников и шейки матки
Неходжкинские лимфомы
Различные виды рака
Рак мочевого пузыря — усиление ингибирования пролиферации клеток

Рак простаты — противоречивые данные: от отсутствия положительного эффекта до увеличения продолжительности жизни при метастатическом раке простаты

Исследования in vivo:

Предотвращение рака при:

Рак толстой кишки, печени, бронхоальвеолярный рак
Меланомы
HER2-положительный рак молочной железы, легких и желудка (в сочетании с химиотерапией)

Исследования in vitro:

Эффективность против:

Тройной отрицательный рак молочной железы
Рак гортани, легких, простаты и кожи
клетки лейкоза

Иммуностимулирующее действие — средство для укрепления иммунитета

Общий иммунитет — укрепление у здоровых участников, особенно у тех, кому необходимо улучшить самочувствие

Увеличение количества В-клеток — увеличение количества иммунных клеток

Вакцинация от гриппа — меньше симптомов простуды

Вирусные инфекции — средство для борьбы с вирусами

ВИЧ — противовирусная активность in vitro, увеличение количества Т-клеток у пациентов со СПИДом

Хронический гепатит B и C — противовирусная активность in vitro, улучшение функции печени, HBeAg-серонегативность при гепатите B

Полиовирус типа 1 — полное или частичное подавление репликации вируса

Вирус простого герпеса — полное подавление репликации ВПГ-1и ВПГ-2 в лабораторных и экспериментальных моделях

Грипп — противовирусное действие in vitro и in vivo

Простуда, бронхит — терапевтическая помощь

Бактериальные и грибковые инфекции — средство для борьбы с микробами

Candida albicans — максимальная противогрибковая активность среди различных видов грибов (in vitro и in vivo)

Бактериальные инфекции — антимикробная активность в отношении:

Streptococcus pyogenes
Staphylococcus aureus
Escherichia coli
Enterococcus faecalis
Klebsiella pneumoniae
Pseudomonas aeruginosa

Mycobacterium tuberculinum — улучшение состояния благодаря инъекциям и ингаляциям с лентинаном

Сальмонеллезная эндотоксемия — защита от септического шока, вызванного липополисахаридами сальмонелл

Здоровье полости рта — маска для лица

Кариес, гингивит, пародонтит — терапевтическая помощь

Антимикробное действие в полости рта — против Fusobacterium nucleatum, незначительное воздействие на полезные микроорганизмы полости рта

Противоналетный эффект — уменьшение бактериального зубного налета

Противовоспалительное действие на десны

Сердечно-сосудистые заболевания и метаболический синдром — «Защитник сердца»

Профилактическое и лечебное действие

Дислипидемия, гиперхолестеринемия — снижение уровня холестерина в сыворотке крови, общего холестерина и триглицеридов

Атеросклероз — положительные результаты лабораторных исследований и исследований на животных

Тромбоз — антитромботическое действие in vitro

Факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний:

Гипертония
Сахарный диабет II типа

Снижение веса — помощь в контроле веса

Здоровье кишечника – Уход за кишечником

Пребиотические эффекты — in vitro и in vivo

Воспалительные заболевания кишечника (ВЗК) — улучшение состояния при болезни Крона и язвенном колите in vitro и на моделях на животных

Остеопороз – средство для укрепления костей

Антиостеопоротическое действие сирингина и ваниллиновой кислоты:

Ингибирование остеокластов — снижение активности, приводящей к разрушению костной ткани

Минерализация остеобластами — стимулирование роста костной ткани

Выработка остеокальцина — улучшение качества костной ткани

Перестройка костной ткани — многообещающие результаты in vivo

Здоровье кожи – Средство для регенерации кожи

Эргостерол (~10 % от общего содержания):

Регенерация клеток кожи — обновление структуры кожи

Заживление ран — ускорение процессов заживления

Подтяжка кожи – повышение эластичности кожи

Нейродегенерация — защитник мозга

Улучшение микроциркуляции – стимулирование кровоснабжения головного мозга

Расширение кровеносных сосудов — вазодилатация

Профилактика потери эластичности — защита стенок сосудов

Традиционные области применения — проверенный ассортимент

Общее укрепление здоровья:

Повышение выносливости — увеличение физической работоспособности

Стимулирование кровообращения – улучшение циркуляции крови

Специфические традиционные показания:

Артрит — лечение воспаления суставов

Диабет — регулирование уровня сахара в крови

Гиперхолестеринемия — снижение уровня холестерина

Иммунодефицит — укрепление иммунной системы

Традиционная китайская медицина (ТКМ):

Вирусные инфекции — лечение гепатита и ВИЧ

Вопросы безопасности

Дерматит, вызванный грибами шиитаке — кожная реакция

Аллергическая кожная реакция, вызванная употреблением грибов L. edodes

Ухудшение состояния под воздействием солнечного света — фотосенсибилизация

Группа риска — люди, проживающие в районах выращивания грибов шиитаке

Другие аллергические реакции:

Контактный дерматит — раздражение кожи у производителей грибов шиитаке

Астма — реакции дыхательных путей

Ринит — воспаление слизистой оболочки носа

Гиперчувствительный пневмонит — воспаление легких, вызванное гиперчувствительностью

Серьезные побочные эффекты — редкие осложнения

Анафилаксия — редкие случаи после внутривенного введения

Klinische Studien-Nebenwirkungen – Bei <10% der Patienten:

Дерматит (легкая форма)
Тошнота
Желудочно-кишечные расстройства

Комбинация лентинана и химиотерапии – частота побочных эффектов 0,19%:

Аллергия — реакции гиперчувствительности

Травмы скелетных мышц — повреждения мышц

Острая астма — тяжелая реакция дыхательных путей

Кожная сыпь — дерматологические реакции

Шок – сердечно-сосудистый коллапс

Головокружение и дрожь — неврологические симптомы

Рекомендации

Чжан М., Чжан Ю., Чжан Л., Тянь Ц. Грибной полисахарид лентинан для лечения различных видов рака: обзор 12-летних клинических исследований в Китае. Prog Mol Biol Transl Sci. 2019;163:297–328.
Бадалян С. М., Бархударян А., Рапиор С. Последние достижения в изучении фармакологического потенциала грибов и перспективы их клинического применения. В: Агравал Д. К., Дханасекаран М., ред. Medicinal Mushrooms [Интернет]. Сингапур: Springer Singapore; 2019 [цит. 27 декабря 2021 г.]. С. 1–70. Доступно по адресу: http://link.springer.com/10.1007/978-981-13-6382-5_1
Роджерс Р.Д. «Аптека грибов»: полное руководство по лекарственным грибам и лишайникам Северной Америки. Беркли, Калифорния: North Atlantic Books; 2011. 591 с.
Рамеш С., Маджраши М., Альмаграби М., Говиндараджулу М., Фахури Э., Фадан М. и др. Обзор терапевтической эффективности грибов. В: Агравал Д.К., Дханасекаран М., ред. Лечебные грибы [Интернет]. Сингапур: Springer Singapore; 2019 [цитировано 16 января 2022 г.]. С. 103–41. Доступно по адресу: http://link.springer.com/10.1007/978-981-13-6382-5_3
Гутманн, Й. Лечебные грибы: основные виды мира: описание — состав — действие. 2-е, обновленное и дополненное издание. Вибельсхайм: издательство «Quelle & Meyer»; 2021. 446 с.
Ребенсбург П., Каппл А. Здоровье с помощью лечебных грибов: укрепление иммунной системы, лечение болезней и облегчение симптомов. Мюнхен: riva; 2020. 271 с.
Начимуту С., Кандасами Р., Поннусами Р., Деруитер Дж., Дханасекаран М., Тилагар С. L-эрготионеин: потенциально биологически активное вещество из съедобных грибов. В: Агравал Д.К., Дханасекаран М., ред. Лечебные грибы: современные достижения в области исследований и разработок [Интернет]. Сингапур: Springer; 2019 [цитировано 18 января 2022 г.]. С. 391–407. Доступно по адресу: https://doi.org/10.1007/978-981-13-6382-5_16
Хартель Б., Римбёк М., Нойрер Т. Лечебные грибы — регулирующие, восстанавливающие, укрепляющие. Зальцбург: Типография Roser GmbH; 2019.
Стаметс П. Выращивание деликатесных и лекарственных грибов =: Shokuyō oyobi yakuyō kinoko no saibai. 3-е изд. Беркли, Калифорния: Ten Speed Press; 2000. 574 с.
Авинаш Дж., Винай С., Джа К., Дас Д., Гоутам Б.С., Кумар Г. Неизученный потенциал гриба шиитаке в борьбе с кариесом. Pharmacognosy Reviews. 2016;10(20):100–4.
Ю Ц., Го М., Чжан Б., У Х., Чжан Ю., Чжан Л. Анализ питательного состава 23 видов съедобных грибов. Journal of Food Quality. 26 октября 2020 г.; 2020
Мартин Пауэлл. Лечебные грибы [Интернет]. Место издания не указано: Mycology Press; [просмотрено 27 декабря 2021 г.]. Доступно по адресу: https://www.hoopladigital.com/title/11571096
Бьянки И., Марроккези Р. Лечение с помощью лечебных грибов: терапевтические свойства и рекомендации по применению 12 основных видов лечебных грибов. Тревизо: Editoriale Programma; 2015.
Ямагути Й., Мияхара Э., Хихара Дж. Эффективность и безопасность перорального экстракта мицелия Lentinula edodes у пациентов, проходящих химиотерапию по поводу рака: пилотное исследование. Am J Chin Med. 2011;39(3):451–9.
Ричард Брей. Лечебные грибы: практическое руководство по лечебным грибам (Urban Homesteading). Издание в собственном тираже; 2020. 229 с.
Новаковски П., Маркевич-Жуковска Р., Белецка Я., Мелькарек К., Грабья М., Соха К. Сокровища леса: оценка грибных экстрактов в качестве средств для борьбы с раком. Biomed Pharmacother. Ноябрь 2021; 143:112106.
Патель С. Иммуномодулирующие свойства лечебных грибов. В: Агравал Д. К., Дханасекаран М., ред. Лечебные грибы: последние достижения в области исследований и разработок [Интернет]. Сингапур: Springer; 2019 [цитировано 18 января 2022 г.]. С. 169–85. Доступно по адресу: https://doi.org/10.1007/978-981-13-6382-5_5
Стаич М., Вукоевич Й., Чилержич Й. Грибы как потенциальные природные цитостатики. В: Агравал Д.К., Дханасекаран М., ред. Лекарственные грибы [Интернет]. Сингапур: Springer Singapore; 2019 [цитировано 27 декабря 2021 г.]. С. 143–68. Доступно по адресу: http://link.springer.com/10.1007/978-981-13-6382-5_4
ai X, Станилка Дж. М., Роу К. А., Эстевес Э. А., Ниевес К., Спайзер С. Дж. и др. Ежедневное употребление грибов Lentinula edodes (шиитаке) укрепляет иммунитет человека: рандомизированное диетологическое исследование среди здоровых молодых взрослых. J Am Coll Nutr. 2015;34(6):478–87.
Алдвинкл Дж., Кристиансен Б. Исследование качества жизни здоровых взрослых, принимавших добавку Lentinex® — бета-глюкан из пищевого и лечебного гриба шиитаке Lentinus edodes (Agaricomycetes). Int J Med Mushrooms. 2020;22(5):407–15.
Власопулу М., Яннакулия М., Плеца В., Зервакис Г.И., Кириаку А. Влияние бета-глюканов из грибов на здоровье — систематический обзор рандомизированных контролируемых исследований. Food Funct. 26 апреля 2021 г.; 12(8):3366–80.
Gaullier J-M, Sleboda J, Øfjord ES, Ulvestad E, Nurminiemi M, Moe C и др. Прием добавок, содержащих растворимый β-глюкан из мицелия лечебного гриба шиитаке Lentinus edodes (Berk.) Singer: плацебо-контролируемое перекрестное исследование среди здоровых пожилых людей. Int J Med Mushrooms. 2011;13(4):319–26.
Лауэ К., Стивенс Й., ван Эрп М., Папазова Э., Соет Э., Панненбекерс А. и др. Адъювантный эффект пероральных препаратов с неперевариваемыми полисахаридами при вакцинации против гриппа у здоровых пожилых людей: двойное слепое рандомизированное контролируемое пилотное исследование. Nutrients. Август 2021; 13(8):2683.
Прадип П., Манджу В., Ахсан М.Ф. Противовирусная активность компонентов грибов. В: Агравал Д.К., Дханасекаран М., ред. Лечебные грибы [Интернет]. Сингапур: Springer Singapore; 2019 [цит. 27 декабря 2021 г.]. С. 275–97.
Venturella G, Saporita P, Gargano ML. Современные исследования лечебных грибов в Италии. В: Agrawal DC, Dhanasekaran M, ред. Лечебные грибы [Интернет]. Сингапур: Springer Singapore; 2019 [цит. 17 января 2022 г.]. С. 317–33.
Линстрём П., Заура Э., Хассан Х., Буйс М. Дж., Хеделин П., Праттен Дж. и др. Противокариесное действие экстракта пищевого продукта (шиитаке) в краткосрочном клиническом исследовании. Журнал биомедицины и биотехнологии. 7 февраля 2012 г.; 2012
Папетти А., Синьоретто К., Спратт Д. А., Праттен Дж., Лингстрём П., Заура Э. и др. Составляющие гриба Lentinus edodes, обладающие антибактериальным действием в отношении бактерий, вызывающих кариес и воспаление десен. Food Funct. 20 июня 2018 г.; 9(6):3489–99.
Ciric L, Tymon A, Zaura E, Lingström P, Stauder M, Papetti A и др. Оценка in vitro экстракта грибов шиитаке (Lentinula edodes) с точки зрения его действия против воспалений десен. J Biomed Biotechnol. 2011;2011:507908.
Синьоретто К., Бурлаччини Г., Марки А., Гриленцони М., Каваллери Г., Чирич Л. и др. Испытание фракции с низкой молекулярной массой из экстракта гриба (Lentinus edodes) в виде ополаскивателя для полости рта на группе добровольцев. Journal of Biomedicine and Biotechnology. 8 сентября 2011 г.; 2011
Д-р Вальтер Ардиго. Лечение с помощью лечебных грибов. Практическое руководство. Youcanprint; 2017. 394 с.
Бэ Э-А, Ким Д-Х, Хан М-Дж. Влияние водного экстракта Lentinus edodes на некоторые ферменты кишечных бактерий мышей. Korean Journal of Food Science and Technology. Январь 2001;33.
Ремья В.Р., Чандра Г., Моханакумар К.П. Съедобные грибы как нейронутриенты: основы терапии. В: Агравал Д.К., Дханасекаран М., ред. Лечебные грибы [Интернет]. Сингапур: Springer Singapore; 2019 [цит. 16 января 2022 г.]. С. 71–101.
Мизуно М., Ниситани Ю., Хасимото Т., Каназава К. Различные подавляющие эффекты фукоидана и лентинана на экспрессию мРНК IL-8 при воспалении кишечника in vitro. Biosci Biotechnol Biochem. Октябрь 2009; 73(10):2324–5.
Ниситани Ю., Чжан Л., Йошида М., Азума Т., Каназава К., Хасимото Т. и др. Противовоспалительное действие лентинана в кишечнике: влияние на экспрессию IL-8 и TNFR1 в клетках кишечного эпителия. PLoS One. 2013;8 (4)
Танака Т., Онума Х., Сигихара Т., Кимура Э., Фукута Ю., Сирасака Н. и др. Антиостеопоротическое действие сиринговой и ваниллиновой кислот в экстрактах из отходов грибного выращивания. J Biosci Bioeng. Ноябрь 2019; 128(5):622–9.
Эрьявец И., Брклячич Й., Вукичевич С., Якопович Б., Якопович И. Экстракты грибов снижают резорбцию костной ткани и улучшают костное образование. Int J Med Mushrooms. 2016;18(7):559–69.
Рай С. Н., Мишра Д., Сингх П., Ваману Э., Сингх М. П. Терапевтическое применение грибов и их биомолекул, а также обзор подхода «in silico» при лечении нейродегенеративных заболеваний. Biomed Pharmacother. Май 2021; 137:111377.
ван Стенвейк Х.П., Баст А., де Боер А. Иммуномодулирующее действие бета-глюканов грибов: от традиционного применения до медицины. Nutrients. Апрель 2021; 13(4):1333.
Варгезе Р., Далви Й.Б., Ламруд П.Й., Шинде Б.П., Наир Ч.К.К. Исторические и современные перспективы терапевтического потенциала высших базидиомицетов: обзор. 3 Biotech. 17 сентября 2019 г.; 9(10):362.