La crisis climática al descubierto: las setas, nuestro futuro

Tras décadas de debate sobre el colapso climático, casi nadie sabe que la mayor parte del CO₂ de nuestra biosfera no es almacenada por las plantas, sino por el micelio de los hongos del suelo.

De esta manera, el micelio de los hongos crea un suelo fértil. De esta manera, el micelio de los hongos recicla todo: plantas, animales y seres humanos. Casi nadie sabe que, con nuestro modo de vida, sellamos y desplazamos nuestros ecosistemas y, en última instancia, nos envenenamos a nosotros mismos.

Casi nadie sabe que el contenido nutricional de nuestros alimentos está disminuyendo, mientras que los contaminantes ambientales en la comida van en aumento. Casi nadie se da cuenta de cómo la deforestación y los monocultivos en la agricultura están provocando una pérdida extrema de suelo. Por eso, todo el mundo debería saber que debemos reformar la agricultura para regenerar nuestros ciclos ecológicos.

Cada día deberíamos ver en las noticias cómo hemos depurado el agua contaminada y el suelo contaminado mediante la micofiltración y la micorrestitución. Deberíamos saber que podemos hacer que nuestros bosques y nuestras abejas sean resilientes frente al ecocidio mediante la micosilvicultura. Todos deberíamos contribuir a que nuestras tierras y ciudades sean lo más resilientes posible frente al colapso climático mediante una silvicultura, una agricultura doméstica y una agricultura estratégicas.

Todo el mundo debería poder participar en esta iniciativa «Fungi para nuestro futuro», tanto en cultivos de interior como al aire libre, con el objetivo común de garantizar el abastecimiento alimentario y la atención médica básica mediante el cultivo de hongos. Desde el punto de vista ecológico, lo más urgente es la producción de tierra fértil y el uso de micopesticidas en la producción alimentaria. De este modo, podemos garantizar nuestro abastecimiento alimentario a largo plazo, así como una atención médica básica económica y eficaz, y, como efecto secundario, regenerar el suelo y compensar nuestra huella de carbono.

Desde un punto de vista sistémico, no podemos sobrevivir si nuestra atención médica y nuestro suministro de alimentos dependen de unas pocas grandes empresas. Esto tiene que acabar en corrupción y en una gestión económica desastrosa. Por eso, la acumulación de pandemias virales y bacterianas debería hacernos comprender que debemos volver a considerar las setas y nuestra alimentación como medicina. Desde un punto de vista empírico, los hongos son adecuados para ello, ya que desde la Edad de Piedra constituyen la base de la medicina tradicional en todo el mundo.

Dado que el micelio y los hongos, como reino más antiguo, nos han permitido evolucionar en tierra firme, nuestra supervivencia depende de los mismos efectos antivirales, antibacterianos y antimicóticos de los hongos que la de nuestros ecosistemas. Por eso, todas las sustancias que encontramos en las plantas, los insectos y los animales también están presentes en los hongos superiores.

Como arquitectos de nuestros ecosistemas, ¡los hongos y su micelio también deberían servir de punto de partida para la investigación de nuevas tecnologías medioambientales! Porque solo cuando vivamos en simbiosis con el reino de los hongos podremos volver a dormir tranquilos a pesar del ecocidio. Quien destruye los hongos y su micelio le quita el futuro a la humanidad. Sin hongos, no hay futuro. Todo el mundo debería saberlo.