Hericium erinaceus – seta erizada: ¿qué dicen realmente los 10 estudios mencionados?
El Hericium erinaceus (barba de erizo/melena de león) es a la vez un hongo comestible, un hongo medicinal de uso tradicional y un «alimento funcional» moderno con un fuerte discurso de marketing centrado en el cerebro, el sistema nervioso y el estado de ánimo.