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Illustration of Poisonous Mushrooms_Book of Practical Botany_1886
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A Fundação Mycoverse

"O impacto e a utilidade dos fungos no domínio da saúde, da produção alimentar, da despoluição dos solos e da recuperação dos nossos ecossistemas são fundamentais, mas frequentemente ignorados pelo público em geral. A fundação pretende colmatar o fosso informativo entre os melhores micologistas do mundo e o público em geral"

Alexis Kaiser
Presidente da Fundação

Normas e informação ao público

A Fundação pretende criar normas de qualidade para a produção e venda de cogumelos medicinais na Europa. Isto aplica-se tanto aos produtos alimentares como aos suplementos de saúde. As normas de certificação fornecerão informações melhores e mais fiáveis sobre os produtos à base de cogumelos, o seu país de origem e a concentração de compostos-chave (betaglucanos, níveis ORAC, minerais vestigiais, aminoácidos, etc.). A fundação trabalhará para que os cogumelos medicinais sejam aprovados como novos alimentos ao abrigo das actuais normas europeias, incluindo a utilização de cogumelos como substituto de carne híbrida. As normas de qualidade serão determinadas para cada um dos principais cogumelos medicinais e incluirão novas espécies (amanita muscaria, cubensis psilocybe, ....). A determinação de procedimentos adequados e de normas de ensaio será desenvolvida em colaboração com algumas das principais universidades europeias.

Centro de Cultivo de Cogumelos

A fundação planeia desenvolver um centro de investigação agrícola de ponta em Innsbruck para concentrar conhecimentos, investigação e formação num único local. O centro centrar-se-á na formação de agricultores, mas também oferecerá cursos de ensino (em linha e no local) para cultivadores independentes de cogumelos (IMC). Utilizando os mais recentes métodos de aprendizagem electrónica e possibilidades interactivas em linha, permitirá que os agricultores e os utilizadores do IMC recebam uma formação mais rápida, melhor e mais barata do que qualquer outro tipo de formação em cultura (meses versus anos). O projecto pode ter um impacto importante e duradouro nas técnicas agrícolas em todo o mundo, utilizando os subprodutos dos cogumelos (micorriza) para restaurar os ecossistemas do solo. O projecto oferece uma alternativa sólida à produção de alimentos sem produtos químicos, aumentando significativamente o rendimento das culturas sem utilizar quaisquer fertilizantes ou pesticidas, reduzindo assim drasticamente os custos de produção dos agricultores locais.

Instituto Europeu de Micologia

A fundação planeia desenvolver um centro de investigação agrícola de ponta em Innsbruck para concentrar conhecimentos, investigação e formação num único local. O centro centrar-se-á na formação de agricultores, mas também oferecerá cursos de ensino (em linha e no local) para cultivadores independentes de cogumelos (IMC). Utilizando os mais recentes métodos de aprendizagem electrónica e possibilidades interactivas em linha, permitirá que os agricultores e os utilizadores do IMC recebam uma formação mais rápida, melhor e mais barata do que qualquer outro tipo de formação em cultura (meses versus anos). O projecto pode ter um impacto importante e duradouro nas técnicas agrícolas em todo o mundo, utilizando os subprodutos dos cogumelos (micorriza) para restaurar os ecossistemas do solo. O projecto oferece uma alternativa sólida à produção de alimentos sem produtos químicos, aumentando significativamente o rendimento das culturas sem utilizar quaisquer fertilizantes ou pesticidas, reduzindo assim drasticamente os custos de produção dos agricultores locais.

Biblioteca electrónica sobre fungos e Centro de Publicações

O acesso às técnicas de cultivo de cogumelos e aos benefícios dos cogumelos deve ser facilitado e melhor estruturado no interesse do público (tanto profissionais como entusiastas dos fungos). A fundação tenciona desenvolver uma biblioteca em linha durante o ano de 2024. Oferecerá uma colecção sistemática da investigação existente (médica e científica) sobre cogumelos, juntamente com protocolos validados sobre a forma de utilizar cogumelos medicinais. A fundação planeia publicar em 2024 um manual de referência para as profissões médicas e oferecer uma especialização em micoterapia para terapeutas e médicos.

Smart Center Tirol

Centro de Investigação e Formação em Agricultura Sustentável de Cogumelos
O centro esforçar-se-á por se tornar o principal instituto europeu de micoterapia e oferecerá programas de formação para médicos e aspirantes a micoterapeutas, com especial incidência na utilização terapêutica de cogumelos medicinais. Começará por criar módulos de formação para serem estudados em linha. A Fundação estabelecerá parcerias com universidades europeias para obter a validação do programa como uma especialidade médica reconhecida. Este serviço incluirá uma linha de aconselhamento supervisionada por médicos que darão recomendações sobre a forma de utilizar os cogumelos para uma determinada patologia.

Investigação médica sobre cogumelos

A fundação pretende lançar estudos clínicos em parceria com clínicas na Suíça e na Europa para realizar investigação médica com cogumelos medicinais para o tratamento alternativo de doenças neurodegenerativas como a epilepsia ou a demência. Isto ajudará a avaliar melhor as propriedades curativas dos cogumelos medicinais numa base científica sólida, como utilizá-los em tratamentos terapêuticos e de acordo com o diagnóstico dos pacientes. Deve ser encarado como um apoio complementar (e não alternativo) aos tratamentos oncológicos existentes. A investigação incluirá o tratamento da depressão com PCM (cogumelos que contêm psilocibina). O projecto pode ter um impacto importante e duradouro nas técnicas agrícolas em todo o mundo, utilizando os subprodutos dos cogumelos (micorriza) para restaurar os ecossistemas do solo. O projecto oferece uma alternativa sólida à produção de alimentos sem produtos químicos, aumentando significativamente o rendimento das culturas sem utilizar quaisquer fertilizantes ou pesticidas, reduzindo assim drasticamente os custos de produção dos agricultores locais.

Vídeos sobre cogumelos possibilidades incríveis

A fundação Mycoverse trabalha para tornar a informação sobre os cogumelos mais fiáveis, acessíveis e cientificamente comprovadas. Foi criado com a missão de promover e divulgar o conhecimento sobre os cogumelos e as suas propriedades junto do público e promover a investigação sobre as suas propriedades e aplicações industriais.