La fundación está supervisada por un consejo de tres miembros. El Consejo cumplirá su misión con el apoyo de una junta consultiva internacional y un comité científico.

Alexis Kaiser

Alexis Kaiser es un abogado suizo. Trabajó muchos años en el sector financiero en Londres, Ginebra, Zúrich y Moscú. Desde 2009 trabaja como asesor jurídico y abogado de clientes asesorándoles en derecho mercantil internacional con énfasis en derecho fiscal y normativa de fondos de inversión. En 2012 se involucró en las normativas y políticas de salud pública relativas a sustancias controladas (psicodélicos) y políticas de reducción de daños en Europa y Suiza. Trabaja activamente en cómo reformar las políticas sobre drogas de forma significativa y cómo proteger e informar mejor al público sobre estas sustancias. Alexis es un micólogo apasionado, deseoso de promover el conocimiento de los hongos medicinales y sus asombrosas propiedades.

Mark Stuttler

Texto en desarrollo

Dominik Stuettler

Texto en desarrollo

Proyectos en desarrollo

TÉCNICAS DE CULTIVO DE SETAS

La investigación sobre cómo reconstruir los ecosistemas naturales de un suelo requiere el uso extensivo de micorrizas para restaurar suelos desnudos o contaminados y convertirlos en tierras fértiles. Las distintas especies requieren técnicas de cultivo diferentes. Se hace hincapié en el clima local y los recursos disponibles para desarrollar técnicas de cultivo que los agricultores puedan reproducir fácil y económicamente gracias a los cursos en línea y los programas de cultivo desarrollados por la fundación.

Agricultura y suelo Ecosistema

Investigación sobre cómo mejorar la fertilidad de los suelos y cómo reconstruir el ecosistema natural del suelo. Este campo de investigación se centra en las relaciones entre las plantas, los micorrizos y el suelo. Pretende mejorar el cultivo de plantas al requerir menos agua y recursos para aumentar el rendimiento de los cultivos y la resistencia de las plantas a agentes patógenos o plagas.

FORMACIÓN EN MICOTERAPIA

El uso de hongos medicinales para el tratamiento de enfermedades y patologías graves está documentado desde hace cientos de años en países como China o Japón. El interés actual en el mundo occidental procede de recientes investigaciones científicas que demuestran las grandes propiedades terapéuticas de los hongos medicinales y sus potentes efectos sobre el sistema inmunitario u hormonal. Para beneficiarse de sus propiedades curativas, es fundamental saber cómo utilizarlas en función del diagnóstico del paciente. La Fundación ofrecerá en 2024 un módulo de formación para especialistas en profesiones médicas y terapéuticas.

ESTUDIOS CLÍNICOS e Investigación científica

La investigación actual sobre el potencial de los hongos medicinales en el tratamiento de enfermedades se está desarrollando a gran velocidad. Existe una brecha importante entre el público y los resultados de los estudios y ensayos clínicos sobre las importantes propiedades curativas de los hongos medicinales. Desde el Reishi, a la Melena de León (Hericium), pasando por el Cordyceps, el Maitake o el Chaga, ya existe un grupo de setas bien conocidas por el público por sus adaptógenos y propiedades curativas. La Fundación lleva a cabo investigaciones médicas sobre estas sorprendentes propiedades en estrecha colaboración con algunas universidades europeas.

BIBLIOTECA DIGITAL y publicaciones

La fundación Mycoverse ha reunido una colección única de estudios y publicaciones de todo el mundo que se irán ofreciendo progresivamente en línea. La clasificación y el archivo de estos materiales se escanearán y se pondrán a disposición del público en 2024. Al mismo tiempo, la Fundación publicará manuales de referencia sobre el uso de las setas para las profesiones médicas y para el cultivo profesional de setas.

Gastronomía y comida híbrida

El potencial de las setas para ofrecer una alternativa sana y sostenible a los productos cárnicos u otros alimentos ecológicos tradicionales es considerable. En la actualidad se han identificado más de 9.000 tipos de comestibles, lo que da una idea del potencial en términos de sabor y textura. El uso de setas en la gastronomía debe desarrollarse hasta un nuevo nivel, ya que consumen mucha menos agua y recursos (por no hablar de la ausencia de pesticidas y fertilizantes). La fundación se asociará con los mejores chefs de Europa para crear nuevos platos y sabores con productos de setas.

e-learning y programas educativos

La fundación está reuniendo recursos y conocimientos para ofrecer los programas de aprendizaje electrónico más innovadores en materia de micoterapia y cultivo de setas. Utilizando técnicas e investigaciones recientes, la fundación está especialmente interesada en formar un sólido equipo de médicos, especialistas en agricultura y micólogos para desarrollar su programa de formación en esas dos áreas.

Otros proyectos son la creación de una cámara criogénica en el Tirol para recoger, clasificar y almacenar todo tipo de micelios y hongos para las generaciones futuras («The Fungi Heritage Vault»), el activismo legal para el uso seguro y maduro de hongos medicinales y PCM y el desarrollo de biopesticidas (proyecto para salvar las palmeras del picudo rojo) y nuevos alimentos.